NON CONTENGONO GRASSI IDROGENATI
CREMA PRONTA AL CAFFE'
ART. DF37E
SECCHIO DA 6 KG
APRICOSA
CREMA PRONTA ALL'ALBICOCCA
ART. DF36E
SECCHIO DA 6 KG
MASCARPONOSA
CREMA PRONTA AL MASCARPONE
ART. DF33E
SECCHIO DA 6 KG
Utilizzi consigliati:
- farciture di pralineria
- rivestimenti di torte (rimane morbida al taglio)
- ripieni per pasticceria mignon (montare prima in planetaria)
- la Mascarponosa può essere usata come base neutra
- rivestimento gelati da passeggio


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